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FUI notifiéIndustrie du futur ViaMéca

AFFINID

Solutions innovantes pour un affinage optimisé des fromages

Le projet

Les contraintes « qualité » dans l’industrie fromagère sont importantes. Parmi les étapes de production, l’affinage et la traçabilité des produits jouent un rôle clé sur la qualité des produits finis et sur la productivité des industriels. Malgré l’aspect stratégique de ces deux actions, les pratiques et équipements associés à ces étapes restent largement sous-optimisés. Ainsi, les partenaires du projet AFFINID visent à apporter une réponse complète constituée de solutions technologiques innovantes et complémentaires permettant une meilleure maitrise de ces étapes : - une nouvelle gamme d’identifiants intégrant des tags-capteurs radiofréquence (RFID) innovants - des solutions robotisées de pose et de collecte des identifiants sur les meules.

Objectifs et enjeux

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Phases du projet

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Principaux délivrables

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Partenaires R&D, CTI :
ENILBioInstitut Henri FayolLCIS
Partenaires PME, TPE, ETI :
GMABiolog-IDLabelys
Partenaires groupes :
Lactalis
Co-financeur(s) :
République FrançaiseConseil Régional d'AuvergneConseil Régional de Rhône-AlpesConseil Régional de Haute NormandieConseil Régional de Franche-Comté01- Conseil Départemental de l'Ain39- Conseil Départemental du Jura
Budget
Aide
FUI 18 2015-2018
Pôle chef de fileVitagora

Porteur
du projet

GMA

Coordonnées du contact

Pôle(s) co-labellisateur(s)

ViaMéca
Marché(s) cible associé(s)
Mécanisation et robotisation de l'industrie agroalimentaire
Mécanisation et robotisation de l'industrie agroalimentaire
Localisation des partenaires du projet
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